抱蛋煎饺

材料

"冷冻水饺 10颗"," 2颗","盐巴 少许","葱 半支","红萝卜末 少许",

做法

  1. step1

    1: 备料:蛋打散加入盐巴、香油;青葱切末备用;水饺不用退冰。

  2. step2

    2: 在煎锅中加少许油,开小火后边放入冷冻水饺,等待水饺发出滋滋声约1分钟。

  3. step3

    3: 加入冷开水至水饺身体的1/2高,等水滚时加盖露出约两指宽的缝隙开中火蒸熟水饺。

  4. step4

    4: 要记得露缝。 (照片不够露XDDDD)

  5. step5

    5: 水烧干的时候确认水饺熟了没。(如果还没熟可以再加些许冷开水重复蒸熟)

  6. step6

    6: 将蛋液加入锅中。(避免直接淋在煎饺上) (将红萝卜末撒在蛋液上)

  7. step7

    7: 转小火,全盖,将蛋烘熟。

  8. step8

    8: 关火,开盖,撒葱花跟芝麻粒。

  9. step9

    9:完成。

(创建于2018-12-22)

关键词

抱蛋煎饺  蛋煎    

煎饺的做法

小知识

相关食物