快速虾仁墨鱼汁意粉

材料

"墨鱼汁意粉包 2包","急冻虾仁 1包","蒜头 3粒","洋葱 半个","味醂 约1茶匙","胡椒 适量","梳打汽水 1罐","盐 适量","香草 适量"

做法

  1. step1

    1: 用了这包快速墨鱼汁意粉包。快捷,超好味。一包2人份量。只需要用1000mL水,煲滚,将意粉包倒入派水内煮7-9分钟或至墨鱼汁收干至杰身。

  2. step2

    2: 急冻前一晚先放到冷藏格稍为退冰。下班后从冷藏格拿出,先冲洗。

  3. step3

    3: 爽口的关键就是要让虾仁浸一个泡泡浴。用一罐冰的梳打汽水浸泡虾仁15分钟。

  4. step4

    4: 浸泡完的虾仁,取出用厨房纸吸去水份。再用盐,胡椒粉,味醂醃将约10-15分钟。

  5. step5

    5: 用油炒香蒜片。喜欢可以加洋葱一起炒。

  6. step6

    6: 放入虾仁炒至9成熟即可。

  7. step7

    7: 将意粉及虾一起上碟就大功告成。

(创建于2018-12-22)

关键词

鱼汁  意粉  墨鱼汁  

虾仁的做法
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