鸡丝凉拌金针菇

材料

"金针菇 1包","鸡胸肉 半副","小黄瓜丝 半条","红萝卜丝 适量","香菜 适量","蒜末 3颗","调味料 ~","海盐 适量","橄榄油 1汤匙","芝麻油 1小匙"

做法

  1. step1

    1: 备料~小黄瓜和红萝卜洗净切丝,鸡胸肉只要半副就可以,金针菇切掉较硬的尾巴洗净备用

  2. step2

    2: 滚水加海盐,这样食物烫时也比较会有咸味,金针菇不要烫很久20-30秒捞起,可冰阵更清脆

  3. step3

    3: 滚水续烫鸡胸肉,鸡胸肉切薄ㄧ点,水滚放进去?盖锅?关火,用热水的余温泡10分钟即可,这样鸡胸肉才不会过柴噢!

  4. step4

    4: 将所有食材和调味料拌匀,最后加入蒜末和香菜增加香味,完成~

(创建于2018-12-25)

关键词

拌金针菇  金针  凉拌  鸡丝  

金针菇的做法
凉拌金针菇的做法

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