竹笋香菇肉粥

材料

"绿竹笋 4支","香菇 适量","肉片 适量","虾米 适量","米 1.5杯","芹菜丁 适量","油葱酥 适量","水 适量"

做法

  1. step1

    1: 备料~香菇、虾米事先泡开、米洗净

  2. step2

    2: 泡过的香菇切丝(泡过香菇的水不要丢弃,等下可以直接一起煮)

  3. step3

    3: 绿竹笋切粗丝

  4. step4

    4: 起油锅爆香香菇、虾米、肉丝

  5. step5

    5: 加入水大火煮滚

  6. step6

    6: 煮滚后再加入洗好的米

  7. step7

    7: 煮滚后转中小火持续煮约20分钟左右(米煮熟煮开的过程需持续的搅拌防黏锅)

  8. step8

    8: 米煮熟煮开后加入盐巴调咸味,再下油葱酥

  9. step9

    9: 撒些白胡椒提香气

  10. step10

    10: 起锅前洒入芹菜丁就完成啦!

(创建于2018-12-25)

关键词

肉粥  香菇肉粥  笋香  

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香菇的做法

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