凉拌拍青瓜配柚子醋

材料

"青瓜 3条"

做法

1、准备材料:青瓜 3条蒜泥 1茶匙日本特浓麻油 1茶匙白芝麻 少许(已炒香)

2、柚子醋汁:日本柚子醋 2汤匙意大利黑醋 1茶匙黄糖 1茶匙料理酒 半茶匙海盐 半茶匙(将以上材料拌匀)

3、青瓜切去头尾一小块,切出来的青瓜分别在头及尾部打圈地磨至出现白,洗净及抹干水份。用刀背拍开,除去中间的籽,用手掰成多块,将蒜泥及柚子醋汁拌匀,放上雪柜雪约30分钟,㵉上特浓麻油及洒上白芝麻,即成。

(创建于2018-12-26)

关键词

拍青瓜  凉拌拍青瓜  柚子  柚子醋  

凉拌菜谱
青瓜的做法

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