鸿喜菇奶油南瓜浓汤

材料

"鸿喜菇 120g","洋葱 2/3颗","南瓜泥 400g","蒜末 4瓣","水 600ml","鲜奶 500ml","干洋芹叶 1/4匙","研磨黑胡椒 1g","盐 1/2","糖 1茶匙","无盐奶油 35g","芫荽末装饰用 5片叶子",

做法

  1. step1

    1: 主要食材,南瓜电锅外锅1.1杯水蒸过。

  2. step2

    2: 奶油放入锅内,开火

  3. step3

    3: 放入蒜末略炒

  4. step4

    4: 洋葱、鸿喜菇切丁

  5. step5

    5: 蒜末炒香后加入洋葱炒约3分钟

  6. step6

    6: 洋葱炒至略为透明

  7. step7

    7: 加入鸿喜菇炒出香味

  8. step8

    8: 洋葱和鸿喜菇、研磨黑胡椒粒,炒约3分钟

  9. step9

    9: 加入南瓜,南瓜前一天我有事先用电锅外锅1.1杯水蒸过,南瓜入锅压成泥。

  10. step10

    10: 加入月桂叶和水煮10分钟,把菜煮软,南瓜煮散。

  11. step11

    11: 水收干差不多后再加入鲜奶,鲜奶不宜煮过久,所以先前才加水把菜煮软,加入糖和盐调味。

  12. step12

    12: 熄火加入干洋芹

  13. step13

    13: 最后关火撒上洋芹。

  14. step14

    14: 单吃或沾面包吃也很好

(创建于2018-12-27)

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奶油的做法
南瓜的做法

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