焗烤培根蛋面包盒

材料

"法式香披纽面包 2个","培根片 4片","鸡蛋(小) 2颗","起司片 2片","美乃滋 1小匙","芥末酱1/2 小匙","盐、胡椒1 小撮","香草粉 少许"

做法

  1. step1

    1: 把面包上方横切出薄盖,利用手指从面包边缘约 1 公分处向下挤压,并绕着一圈将边缘的面皮壁整平,使中间形成空洞。预热烤箱 200℃。

  2. step2

    2: 将美乃滋和芥末酱混合后,均匀涂抹在洞底。

  3. step3

    3: 培根片交叉平舖在洞中,中央打入鸡蛋(从冰箱取出事先回温的鸡蛋)。

  4. step4

    4: 在鸡蛋表面撒上盐和胡椒粉,最后放上起司片或是起司丝。

  5. step5

    5: 盖回面包盖,上下都包好铝箔纸。

  6. step6

    6: 放入平底锅,加入 3 大匙水。盖上锅盖,中火蒸 2 分钟,再小火蒸 5 分钟后关火。不要打开盖子,再焖 3 分钟。拿掉铝箔纸,上方撒入香草粉即可享用。

  7. step7

    7: 喜欢起司焦香口感的话,把上方铝箔纸拿掉,再送入烤箱 3 分钟将起司表面烤香即可。

(创建于2018-12-30)

关键词

培根蛋  培根蛋面  蛋面  焗烤  

培根的做法
面包的做法

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