洋葱炒肉片

材料

"洋葱 半颗","青葱 一根","辣椒 一根","蒜头 数颗","九层塔 少许","肉片 一盘"

做法

  1. step1

    1: 将所有食材洗净、切开

  2. step2

    2: 热锅后,加入少许油,清炒洋葱与蒜头

  3. step3

    3: 带洋葱变软、变色后,加入肉片后开始拌炒

  4. step4

    4: 若是想坐低油低盐料理,可以加入半杯开水开始闷煮,可以大幅降低油的使用量

  5. step5

    5: 加入辣椒、些许盐巴继续拌炒,若怕辣的话,可以将辣椒去籽,不仅大幅降低辣度,又能保有辣椒香气

  6. step6

    6: 加入少许酱油,将肉片上色,增添酱油香气

  7. step7

    7: 撒上青葱即可上菜囉!

(创建于2019-01-01)

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洋葱的做法
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