香煎起司鲷鱼片

材料

"台湾鲷鱼排 3片(约180g)","起司丝 30g","盐/义式香料/黑胡椒粒 各适量",

做法

  1. step1

    1: 台湾鲷鱼排上抹少许盐,静置一下后用厨房纸巾擦干表面水份,一片切成三份

  2. step2

    2: 不沾平底锅中倒少许油热锅,放入鲷鱼片,盖上锅盖小火闷煎约3分钟

  3. step3

    3: 待鱼肉表面泛白后翻面,洒上起司丝

  4. step4

    4: 盖上锅盖,续闷煎2~3分钟至起司融化后盛盘,可依个人喜好洒上义式香料及黑胡椒

(创建于2019-01-04)

关键词

鲷鱼片  起司  香煎  

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