葡萄柚冰沙

材料

"葡萄柚(榨汁2+果肉1) 3个"," 2-3滴","枫糖蜂蜜 适量","气泡水 200ml","柠檬汁 少许"

做法

  1. step1

    1: 首先将葡萄柚洗净擦乾,刨下其中一个葡萄柚皮屑备用2个葡萄柚榨汁约为300ml

  2. step2

    2: 滴入2-3滴橙花露,增添香气如果没有也可省略

  3. step3

    3: 依个人喜爱的酸甜度,使用枫糖或蜂蜜调味

  4. step4

    4: 加入气泡水或汽水(但因汽水糖份过高,较不建议使用)

  5. step5

    5: 挤少许柠檬增加清新味道

  6. step6

    6: 倒入容器中,可加入些许果肉及皮屑,放入冰箱冷冻结冻后每隔一小时取出,用叉子刮松,使空气进入,口感更好此动作需重复3-5次

  7. step7

    7: 接下来就是装备部份第三个葡萄柚取出果肉取一个杯子,将葡萄柚沿着杯缘擦一圏

  8. step8

    8: 盘中撒上一些细砂糖及葡萄柚皮屑将沾溼的杯缘沾黏一圏

  9. step9

    9: 装入冰沙,再以葡萄柚果肉、皮屑点缀

  10. step10

    10: 葡萄柚冰沙预先准备好,待有客人来访或宴会时,只要稍加装饰,立刻可端出超美的粉橘色冰品?~

(创建于2019-01-05)

关键词

葡萄柚  葡萄  冰沙    

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