沙茶佐南瓜牛肉烩饭

材料

"牛肋条 1份","空心菜 1把","类 1份","南瓜 少块"

做法

  1. step1

    1: 葱、蒜头、辣椒切段备用空心菜叶切段备用(这食材只需要些许菜叶部份)牛肋条切块状、南瓜切小块状较易熟

  2. step2

    2: 醃料:米酒、沙茶酱、酱油、玉米粉、抓一下醃肉即可

  3. step3

    3: 加热大量油以中油温油泡醃好的牛肉后沥油

  4. step4

    4: 拿网晒倒入牛肉沥油

  5. step5

    5: 利用锅底残留的油、去爆香蒜头、辣椒、葱

  6. step6

    6: 加入南瓜、菇菇

  7. step7

    7: 再加入油泡过的牛肉拌炒、空心菜叶拌炒、放少许鲜味炒手、最后适量加些水;盖锅盖焖熟。

  8. step8

    8: 关小火,玉米粉加水勾芡、完成囉

(创建于2019-01-04)

关键词

烩饭  牛肉烩饭  南瓜牛肉  沙茶  

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