蛤蛎洋葱闷冬粉
材料
"蛤蛎 600g","冬粉(泡软) 二球","洋葱(切片) 一粒","蒜头(拍碎) 20g","姜(切丝) 20g","辣椒(切段) 10g","葱(切段) 1大支","米酒 一米杯","酱油 二小匙",
做法
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1: 蛤蛎 600g冬粉二球 (泡软)洋葱 一粒(切片)蒜头 20g(拍碎)姜 20g(切丝)辣椒 10g(切换)葱 一大支(切段)米酒 一米杯酱油 二小匙
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2: 取一锅子,将切好的洋葱铺底,
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3: 将泡软的冬粉铺上、
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4: 将蛤蛎、蒜头、姜、辣椒铺上,加入米酒跟酱油。
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5: 盖锅中火蒸,蒸到蛤蛎全开,
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6: 把锅盖拿起倒入葱拌均,就可起锅食用囉!