醃凤梨豆酱

材料

"凤梨 600g","糖 150g","盐 75g","黄豆粕 50g","甘草片 4~5片","6号瓶 1个",

做法

  1. step1

    1: 黄豆粕在传统市场买的。买回来时先洗净(冼3次不能洗太干净喔)-晒干备用(?一定ㄧ定要晒干喔!)

  2. step2

    2: 凤梨削皮-去心-切块备用

  3. step3

    3: 放入糖-盐-黄豆粕-甘草片。

  4. step4

    4: 拌匀(一个小时或半个小时拌匀一下)

  5. step5

    5: 4~5个小时等糖跟盐几乎快融化了就可以装瓶。

  6. step6

    6: 只剩半瓶,这个是106年7/13制的

  7. step7

    7:~全素

(创建于2019-01-06)

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凤梨豆酱  凤梨  豆酱    

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