咸蛋黄蒸青葱肉饼

材料

"绞肉 半碗","青葱末 1枝","姜泥 约0.5公分","蛋汁 约1/3颗","米酒 1大匙","酱油 1大匙","香油 少许","盐巴 1/3红匙","糖 1小撮","胡椒 少许","水 1大匙","咸蛋黄 1颗",

做法

  1. step1

    1:电锅放入两杯水,先预热。 除了咸蛋黄外,其他的食材全部放在一起拌匀。

  2. step2

    2: 放入容器当中,将咸蛋黄一剖为四,放在肉饼上。

  3. step3

    3:电锅水热,将肉饼放入锅中,蒸14-15分钟。 肉饼蒸好后,取出。刚蒸出来的肉饼水份较多,先静置一下。

  4. step4

    4: 静置过10分钟左右的肉饼将汤汁回吸至肉饼中,即可上桌。

(创建于2019-01-08)

关键词

葱肉饼  青葱  咸蛋黄  

咸蛋怎么做
肉饼的做法

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