柚香青柠优格塔塔佐香煎鲑鱼

材料

"橄榄油1 匙","鲑鱼中段肉(切段抹盐巴黑胡椒) 300g","柠檬(切片摆饰)1 颗"

做法

  1. step1

    1: 将以上的材料洗净切好备用,就可以开始料理囉!

  2. step2

    2: 热锅后,倒入橄榄油。

  3. step3

    3: 将鲑鱼中段的肉切成四等份后放入锅中。

  4. step4

    4: 将鲑鱼肉块各面煎至变色,并确认肉块都有煎熟后取出备用。(因为切得比较大块,所以我六面都有让他煎一段时间,避免内部的鱼肉没有熟透)

  5. step5

    5: 于原锅将事先搅拌均匀的洋葱丁/蒜味黑胡椒及盐巴下锅炒香。

  6. step6

    6: 关火后,倒入优格及柚香柠檬酱包快速炒拌均匀。

  7. step7

    7: 最后将酱汁淋在鲑鱼肉块上,再摆好切片的柠檬装饰(也可以挤上柠檬汁),就大功告成囉。

(创建于2019-01-09)

关键词

香煎鲑鱼  香煎  优格  青柠  柚香  

鲑鱼做法

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