韭菜虾皮煎蛋

材料

"鸡蛋 2颗","韭菜 1/4把(30g)","虾皮 1大匙","植物油 1大匙","盐(可不加) 适量"

做法

  1. step1

    1: 韭菜洗净切碎,鸡蛋打散成蛋液备用。

  2. step2

    2: 用筷子将韭菜碎、蛋液、虾皮和盐混合均匀。

  3. step3

    3: 取一个平底锅,加入一大匙植物油并转中大火热锅,等油热后加入步骤二的食材煎,煎至底部的蛋液凝固且表面的蛋液流动缓慢时(见图),翻面续煎至两面蛋液皆凝固且呈金黄色,熄火。

  4. step4

    4: 盛入盘中享用。

(创建于2019-01-12)

关键词

虾皮煎蛋  韭菜虾  虾皮  

煎蛋的做法
韭菜的做法

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