孜然粉干煸马铃薯

材料

"小粒马铃薯 500~600g","油 1大匙半","孜然 适量","辣椒粉 适量","酱油 1大匙","水 1匙"

做法

1、马铃薯洗净-放入电锅(外锅我用1杯水)蒸熟备用。马铃薯蒸熟后用刀背把马铃薯压裂开备用。(不要压成泥了,力道自己要拿捏好)

2、热锅-油-马铃薯两面煎恰恰。

3、煎恰恰后-酱油➕水混合-从锅子边缘淋下去摇晃几下锅子,在赶快反面马铃薯-撒上孜然粉-辣椒粉拌匀就可以起锅了

(创建于2019-01-13)

关键词

粉干  孜然粉  干煸  孜然  

马铃薯做法

小知识