软嫩鸡胸肉亲子丼

材料

"鸡胸肉 200g","紫洋葱 半颗","葱 1根","碗豆苗 少许"," 2颗","盐曲 2大匙","日式沾面酱 4大匙","味醂 1大匙","水 1杯"

做法

1、鸡胸肉切成易入口大小,放入塑胶袋加入盐曲搓揉均匀,封口后放冰箱静置30分钟

2、紫洋葱逆纹切丝、葱斜切、碗豆苗洗净备用

3、锅中放水、日式沾面酱、味醂、紫洋葱、葱,加盖以中火煮滚后转小火煮5分钟

4、开盖转中火,将鸡胸肉连同盐曲放入锅中,快速拨松鸡胸肉,煮约3分钟

5、确认肉熟后,两颗蛋稍微打散不用完全打均匀,倒入锅中,煮至半凝固后放入碗豆苗,蛋液煮至喜欢熟度即可

(创建于2019-01-12)

关键词

亲子丼  亲子  鸡胸  嫩鸡  

鸡胸肉的做法大全

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