茄汁洋葱猪排
材料
做法
-
1: 准备猪排,边缘的筋要切开我的猪肉较厚,建议选薄一点的比较好吃
-
2: 先加0.5匙的糖和醋1:1搅融化才放肉下去醃再加1/4的蛋液+蕃薯粉拌匀
-
3: 待油滚后关火才放肉煎
-
4: 肉熟后先盛起备用
-
5: 留少许油炒洋葱丝
-
6: 加入蕃茄
-
7: 放入蕃茄酱调味再加入少许糖,醋,酱油
-
8: 加入肉片拌匀起锅时加些许米酒即可
-
9: 完成