1: 将梅花肉用叉子搓洞肉 切块放入醃料 至少3天

2: 预热烤箱至400f / 204c 将肉从冷藏拿出 并放烤盘上 烤25分钟（拿出时注意不要让蒜黏在肉上）

3: 将肉拿出 刷上醃酱 翻面 再放入烤箱烤25分钟

4: 调制蜂蜜水（蜂蜜+一点点水）

5: 将肉拿出 刷上蜂蜜水 并放入烤箱烤10分钟

6: 可趁在烤的时候 准备其他配菜叉烧烤完后 切片 装盘 即可完成