香鸡五彩蔬菜冻

材料

"福乐好优顶级牛奶优酪 3大匙","蜂蜜 1大匙","黄芥末 2大匙","盐 1/2小匙","白胡椒 1/2小匙","柠檬汁 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 食材大集合。

  2. step2

    2: 将鸡胸肉放入锅中,加入酒与3/4杯水与高汤粉,煮沸后转小火再继续煮5分钟。汤要去除月桂叶后留下来备用。

  3. step3

    3: 将鸡胸肉放凉。

  4. step4

    4: 将鸡胸肉切成宽度宽度1公分的长条状。

  5. step5

    5: 将红萝卜洗干净后去皮,切成宽度1公分的长条状。

  6. step6

    6: 将秋葵洗干净后去除头尾。

  7. step7

    7: 将红椒去除蒂头与种子后,切成宽度1公分的长条状。

  8. step8

    8: 将香菇洗干净后去除香菇梗、将苹果洗干净去皮后切成宽度1公分的长条块状,将玉米笋洗干净后备用。

  9. step9

    9: 在锅中装水,煮沸后加入一小匙盐,再加入蔬菜煮个五分钟。

  10. step10

    10: 将要使用的模具包上保鲜膜这样之后比较好脱模。

  11. step11

    11: 将蔬菜放凉后,和鸡胸肉一起堆叠进容器内。

  12. step12

    12: 将煮鸡肉的汤中加入800g的水使其变成100g,加入盐与胡椒调味后加入蒟篛粉,煮沸后转小火继续搅拌约五分钟,熄火候待凉继续搅拌,再加入容器内,冷却后放入冰箱一整晚。

  13. step13

    13: 使用福乐好优顶级牛奶优酪来制作优格沾酱。

  14. step14

    14: 将优格+蜂蜜+黄芥末+柠檬汁+盐+胡椒调味后成为优格蜂蜜黄芥末沾酱。

  15. step15

    15: 将蔬菜冻盛盘与切片后,沾著优格酱一起吃。

(创建于2019-01-14)

关键词

蔬菜冻  香鸡  彩蔬  五彩  

蔬菜食谱

相关食物