雪蛤雪莲子养颜美容甜汤

材料

"雪蛤(又称士蟆) 10只","雪莲子(又称皂角米) 60g","南杏 50g","干百合 60g","生腰果 200g","枸杞 50g","大红枣 15粒","龙眼干 100g","红冰糖(可不加) 适量",

做法

  1. step1

    1: 左边雪莲子(又称皂角米)泡水12小时,倒掉浸泡水,洗干净,待用。雪蛤洗干净,用大量水浸泡8小时。

  2. step2

    2: 浸泡8小时后的雪蛤,拿掉黑色筋膜,用热水煮滚2分钟,捞起,再用清水冲洗干净待用。

  3. step3

    3: 其他食材准备好。

  4. step4

    4: 锅内放入处理好的雪莲子、南杏、红枣、龙眼干、百合和水,用电锅煮熟,之后移至瓦斯炉上,加入处理好的雪蛤、红冰糖、生腰果、枸杞,继续加热至滚,待糖溶化即可熄火。(龙眼肉会甜,甜汤若够甜就不用加红冰糖)

  5. step5

    5: 可以直接吃热的,或放凉再冷藏,冰凉吃也非常美味喔。

  6. step6

    6:开动~

(创建于2019-01-15)

关键词

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雪蛤的做法

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