轻焗烤茄香茄子

材料

"圆茄或普通茄子 2颗","橄榄油 适量","盐 适量","牛蕃茄 2颗","莫札瑞拉起司 适量"

做法

1、为减少烤的时间,不是用剖半的方式,而是将茄子切厚片(约1.5公分)。蕃茄切厚片备用。

2、烤盘随便淋上橄榄油,放上茄子,洒上少许盐(不用太多,因为起司有咸度),用手稍微抓一下茄子,让油和盐巴巴上茄子,再铺上蕃茄块,进烤箱烤180度,10分钟。

3、烘烤10分钟后,拉出烤盘,铺上莫札瑞拉起司丝,再继续烤10分钟至金黄色即完成。

(创建于2019-01-16)

关键词

茄香  焗烤    

茄子的做法大全

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