咸蛋苦瓜义大利面

材料

"咸蛋 2颗","白玉苦瓜 1条","义大利面 1包"

做法

  1. step1

    1: 准备食材,义大利面条大约400克重。

  2. step2

    2: 将苦瓜切碎,苦瓜切片。

  3. step3

    3: 热油锅加入少许油,用中火炒咸蛋,炒至有沙沙颗粒感,闻起来有浓郁的蛋香味即可起锅,备用。

  4. step4

    4: 将苦瓜水煮至软,因为太硬会口感不好。

  5. step5

    5: 在苦瓜即将起锅前,用另一锅子煮面,煮面时一定要翻搅避免底部黏锅烧焦。

  6. step6

    6: 苦瓜煮好后捞起,加点油与咸蛋拌炒,并将刚煮好的面捞起也一起拌炒,调味。即可起锅。

  7. step7

    7: 最后撒上葱花,完成。

(创建于2019-01-17)

关键词

咸蛋苦瓜  义大利  义大利面  

咸蛋的做法
苦瓜的做法

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