水饺皮猪肉馅饼

材料

"猪绞肉 500g","高丽菜 半颗","鸡蛋 1颗","白胡椒 适量","香油 适量","酱油 2~3匙","盐 1~2匙","水饺皮 50片"

做法

  1. step1

    1: 高丽菜切碎并加入2匙盐拌匀,静置5~10分钟使其软化出水,并把多于的水倒掉。

  2. step2

    2: 拌入猪绞肉,并且确实拌匀,再加入一颗鸡蛋让猪肉更滑嫩,再陆续加入香油.酱油.盐.白胡椒粉,馅料即完成。

  3. step3

    3: 取一水饺皮加入一汤匙馅料,水饺皮边缘沾一圈水,取另一水饺皮盖上,可直接捏合边缘或用叉子作花样

  4. step4

    4: 冷油即可把馅饼下锅,中火煎到两面金黄转小火再煎1.2分钟即可起锅!

(创建于2019-01-17)

关键词

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猪肉的做法
馅饼的做法

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