香茅柠檬蒸鸡

材料

"去骨土鸡腿 一片","柠檬 两颗","香茅 1~2根","柠檬叶 4~5片","黑胡椒 适量",

做法

  1. step1

    1: 材料

  2. step2

    2: ➡️鸡腿洗干净,用纸巾擦干水份。翻背面肌肉纹路横向划几刀,蒸煮时不会缩。➡️接着洒上黑胡椒,按摩一下。

  3. step3

    3: ➡️一颗柠檬完全切片。➡️香茅切段。

  4. step4

    4: ➡️盘子先铺柠檬片,香茅段,柠檬叶。

  5. step5

    5: ➡️鸡腿皮朝下先放盘子,挤上柠檬汁,在按摩一下,反正面。滚水,中火蒸约20-30分钟。(看鸡腿的大小厚薄判断)

  6. step6

    6: ➡️蒸完成后,等等开盖小闷一下,拿出来时,先稍微放凉,让皮冷静一点。

  7. step7

    7:➡️再切成你喜欢的大小摆盘。淋上柠檬鸡汁。。。

(创建于2019-01-17)

关键词

蒸鸡  柠檬蒸鸡  柠檬  香茅  

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