五彩莲子

材料

胡芦瓜 适量,湿木耳 一些,红甜椒 一些,红禧 一些,新鲜莲子 适量,盐 一些,白胡椒 一些

做法

1、胡芦瓜切两半再切薄厚片,再去切丝,湿木耳切丁,红椒切丁,红禧菇蒂头切一点掉再一一拨开备用。

2、油多一些下锅,放胡芦瓜丝中小火炒香,续放红椒丁炒香,再放湿木耳炒香,续放红禧菇炒香,然后去闷,滚了以后转小火继续闷,差不多半小时左右。

3、半小时左右掀盖,胡芦瓜已出水,用铲子试,软了放莲子,转中小火去闷,闷至香味出来,加盐、白胡椒粉拌匀即可。

4、胡芦瓜要闷很久 ,等出水后会很吃,不输用鲁的,吃过后会还想再吃。

(创建于2019-01-17)

关键词

五彩    

莲子怎么吃

小知识