小排骨 1盒(约400g),酱油 60ml,米酒 40ml,大辣椒 1支,青葱 2支,月桂叶 2片
1、将排骨洗净川烫备用。
2、将排骨、酱油、米酒、青葱、月桂叶放入锅中,加入清水高过所有食材5公分。
3、中火煮滚后,转小火炖煮1小时即完成,把煮烂的葱挑掉,就可以漂亮上桌啰。