韩式嫩豆腐锅

材料

"绞碎猪肉 50克","嫩豆腐 280克","高汤 150毫升","京葱碎 2汤匙","鸡蛋 1只"

做法

1、将炒猪肉的酱料拌匀

2、在一个炒锅中,放一茶匙油,开中火放下猪肉及一汤匙京葱碎,炒大概五分钟后,加入酱料。待猪肉熟透后便可盛起,待用。

3、在一个韩国汤锅(或普通锅子也可以)内,放一茶匙油,然后加入炒过的猪肉碎,稍为炒好,再放入软豆腐及上汤,并用匙羹稍为捣碎豆腐。

4、在一只小碗中打开一只鸡蛋,待豆腐锅滚起的时候,在汤上面放一汤匙京葱碎及鸡蛋。当鸡蛋半熟的时候,洒上芝麻,便可熄火上桌。

(创建于2019-01-19)

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豆腐锅  豆腐  韩式  

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