1、先秤好砂糖加入蛋黄搅拌到砂糖大致融化

2、鲜奶加热到冒泡即关火，并加入香草精

3、徐徐将鲜奶加入蛋黄液并一边搅拌

4、将步骤三的蛋液过筛

5、盛入器皿并盖上锡箔纸，放入电锅用一杯水蒸到跳起后再闷十分钟，放凉再入冷藏

（创建于2019-01-22）