很好吃的牛肉炒面

材料

牛肉 1盒,葱 2根,洋葱 1/4颗,蒜头 5小办,高丽菜 1/4颗,沙茶 2匙,薄盐酱油 2匙,水 1匙,油面 1包

做法

1、洋葱、高丽菜、红萝卜-切丝蒜头-切片/末葱-葱白葱绿切段分开放肉加入腌料静置(米酒、酱油、沙茶)油面用滚水烫一下捞起备用

2、热锅牛肉下锅炒开(不用加油因为一开始的腌料有沙茶)七八分熟先盛出备用锅中残留的油直接可以炒蒜头、葱段白、洋葱(辣椒也可以在这步骤一起下),看到洋葱炒软后可以加入 高丽菜丝跟 红萝卜丝,加半碗水让高丽菜炒至半透明

3、加入已经煮好的面条,牛肉放上去,调好的酱料,全部拌炒,加盐巴调味(我自己是加3小匙),起锅**酱料:酱油1匙、沙茶1匙、水2匙或是 酱油2匙、水2匙

(创建于2019-01-21)

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牛肉炒面  肉炒  

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