自制黑胡椒酱

材料

"无水奶油/奶油 适量","洋葱 2颗","豆薯 1颗","粗粒黑胡椒 适量","义大利香料 适量","酱油 适量","素蠔油/酱油膏 适量","烹大师(提鲜) 适量","面粉水 适量",

做法

  1. step1

    1: 干锅温油小火融化奶油

  2. step2

    2: 加入蒜末爆香

  3. step3

    3: 等蒜末微金黄,香气飘出

  4. step4

    4: 加入洋葱末,继续拌炒

  5. step5

    5: 炒至洋葱末软化透明,香味飘出

  6. step6

    6: 加入豆薯小丁,继续拌炒

  7. step7

    7: 加入粗粒黑胡椒炒香

  8. step8

    8: 加入番茄糊拌炒

  9. step9

    9: 再加入义大利香料拌炒均匀

  10. step10

    10: 再加入素蠔油和酱油拌炒

  11. step11

    11: 拌炒均匀后再加入饮用水至八分满,大火煮滚后转小火续煮15-20分至所有食材味道融合,加入调味:糖和盐,些许烹大师(当做高汤提鲜)。

  12. step12

    12: 最后加入面粉水,勾芡至自己喜欢的浓稠度。

  13. step13

    13: 炒菜放一瓢,美味加倍哦!

(创建于2019-01-22)

关键词

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