凤梨卤肉

材料

"梅花肉 550g","凤梨 150g",

做法

  1. step1

    1: 备好所有食材。梅花肉切大块,用醃料冷藏醃渍30分钟入味。凤梨去皮切块,蒜头去除外膜,青葱切段。

  2. step2

    2: 取一平底锅(入香油),中大火先将梅花肉块煎焦香,约5分钟。接着,将煎香的肉移至锅边,再放进爆香材料炒香,约2分钟。

  3. step3

    3: 取出[电子锅],内锅放进(步骤2)炒香的食材、凤梨块、调味料,整锅拌匀后,盖上锅盖。接着,点按[粥汤模式],烹煮约60分钟。烹煮完成时,不掀盖续焖10分钟即可。

  4. step4

    4: 完成囉~酸酸甜甜的夏日好滋味♪

(创建于2019-01-23)

关键词

凤梨      

卤肉的做法

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