清蒸鲜虾佐蒜泥照烧酱

材料

"草虾 300g(10尾)","青葱 2根","老姜 5片","盘饰 适量",

做法

  1. step1

    1: 1.准备所有食材,清理与清洗之。

  2. step2

    2: 2.青葱切段,老姜切片,蒜头磨泥或切细末,辣椒去籽切末,草虾修剪虾须虾脚去肠泥。

  3. step3

    3: 3.草虾摆入蒸盘中,加入蒸酱、姜片、葱段。(本次所使用李锦记蒸鱼酱油:是选用上等大豆酿制而成,豉香浓郁,味道鲜甜。)

  4. step4

    4: 4.起锅,加入适量的水,垫脚架(或用蒸笼),煮滚后放入步骤3.食材,盖锅盖,大火蒸5分钟。

  5. step5

    5: 5.等待蒸虾的时间,调蒜泥照烧酱:取一个碗,将照烧酱所有的食材加入,搅拌均匀即可。 (本次使用李锦记日式照烧烤肉酱,味道甘醇甜美,浓蜜的酱汁搭配独有的芝麻成分,使沾酱增添芝麻的香气,风味绝佳。)

  6. step6

    6: 6.蒸虾时间到时,关火开盖取出。

  7. step7

    7: 7.将葱段、姜片取出,摆入绿色的蔬菜当盘饰(熟绿花椰/青江/青葱)即完成。

(创建于2019-01-26)

关键词

照烧  照烧酱  蒜泥  鲜虾  清蒸  

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