蓝莓杯子蛋糕

材料

2颗,细砂糖 60g,鲜奶 2大匙,低筋面粉 120g,无铝泡打粉 1小匙,无盐奶油 80g,蓝莓(新鲜或冷冻皆可) 130g~150g

做法

1、将蛋与细砂糖用打蛋器打至砂糖融化,再加入鲜奶拌匀

2、将低筋面粉及泡打粉过筛后,与蛋液搅拌均匀至无粉粒

3、将融化的无盐奶油拌入面煳,且加入蓝莓拌匀

4、用汤匙舀入纸杯与模具中至9分满即可

5、放进预热180度烤箱烤20~30min,出炉后脱模放凉即可

(创建于2019-01-27)

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