沙茶花生酱炒中卷

材料

"中卷 1尾","青葱 1根","红黄甜椒 一些","豌豆夹 数个",

做法

  1. step1

    1: 先调酱汁:沙茶酱、花生酱放入碗底,倒入白醋。花生酱有颗粒或无颗粒都可以。

  2. step2

    2: 再将姜泥、蒜泥、糖、盐、鱼露加入,拌匀即是酱汁。

  3. step3

    3: 炒锅加油热锅后,中卷轮切,放入锅中大火热炒。

  4. step4

    4: 青葱切小段加入热炒,炒到中卷释出的水分微干。

  5. step5

    5: 将酱汁加入,转中火拌炒均匀。

  6. step6

    6: 加入一些甜椒丁就可以起锅。

  7. step7

    7: 摆盘,摆上一些烫过的豌豆夹装饰。花生酱浓郁香甜的味道和香辣的沙茶酱并不冲突,反而合体成绵蜜厚味香甜酸辣的丰富酱汁,和中卷甚搭,好吃!

(创建于2019-01-27)

关键词

中卷  酱炒  花生  茶花  沙茶  

花生酱怎么吃

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