香椿素燥

材料

"香菇 15朵","火腿 40公克","菜埔 20元","香椿素肉燥 1瓶","炸豆腐 自行拿捏",

做法

  1. step1

    1: 香菇泡水,泡软菜埔清水洗净,再用热水浸泡将盐分稀释

  2. step2

    2: 将香椿素肉燥用滤网把油滤掉避免过油

  3. step3

    3: 香菇及火腿切丁

  4. step4

    4: 材料备齐后,先烧一锅热水备用将香菇与菜埔炒香(炒料的步骤油量可用素燥的油油量多一点,比较好炒又不沾锅)香菇与菜埔炒香后加入火腿炒香,

  5. step5

    5:接着放入素燥的料全部炒香之后,再把酱油倒入炒香(炒香的过程大约是20分钟)把全部的料倒入热水开始卤

  6. step6

    6: 可以看见表面浮一层油把浮油捞掉后加入五香粉、冰糖、炸豆腐卤约40分~60分

  7. step7

    7:起锅前加入香椿就完成囉!!

(创建于2019-01-28)

关键词

    

香椿的做法

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