月桂叶卤牛腱

材料

"牛腱肉 700克"

做法

  1. step1

    1: 将【卤料】都清洗干净,装在卤味棉袋里面。十元商店皆可买到。装在一起避免捞起后散散的。

  2. step2

    2: 牛腱心去膜(卤起来比较松)白白的膜用剪刀尽量的去除。

  3. step3

    3: 将【卤料】与【牛腱心】全部放进电锅或是压力锅(压力锅卤制的时间短肉较松约二十分钟)(电锅需要一小时,较湿润)。

  4. step4

    4: 水淹过食材,同上图说明,电锅以及压力锅的不同。

  5. step5

    5: 电锅跳起或压力锅排气后,即完成。不放太多酱油一方面健康,再来是会沾酱油膏。

(创建于2019-01-29)

关键词

卤牛腱  牛腱  桂叶  月桂  月桂叶  

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