水果系列之玫瑰馒头

材料

"中筋面粉 300g","全脂鲜奶 150g","砂糖 30g","酵母 3g","葡萄籽油 7g","红肉火龙果 1小块"

做法

  1. step1

    1: 全脂鲜奶放料理碗内,请勿用冷藏室取出直接使用,要稍微加热或是回温。

  2. step2

    2: 加入酵母粉拌匀。

  3. step3

    3: 加入中筋面粉。

  4. step4

    4: 加入砂糖。

  5. step5

    5: 加入葡萄籽油。

  6. step6

    6: 将红肉火龙果肉捏碎,和面团一起和拌。

  7. step7

    7: 将面团揉至三光,就是面团表面、手、桌面光亮。加了红肉火龙果肉的面团,色泽看起来好美。

  8. step8

    8: 将面团分成八等份,绿色圈内是一份的面团,分成四等份,1大3小。

  9. step9

    9: 将大面团搓圆备用,小面团搓长条压扁,黏合在大面团侧边。使用工具在中间压出三线,看起来更像一朵玫瑰花。

  10. step10

    10: 制作完成后在底部垫上馒头纸,放进蒸笼里排好,以45度c的温度盖上锅盖进行发酵动作20分钟。

  11. step11

    11: 完成发酵的玫瑰花馒头,盖上锅盖以大火进行蒸煮20分钟,时间到请熄火,静置5分钟后才能开盖,记得时间到马上打开,取出放凉就可以食用了。

  12. step12

    12: 美丽又美味的玫瑰花馒头完成了。

(创建于2019-01-30)

关键词

水果  玫瑰馒头  玫瑰  

馒头的做法

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