酸V柠檬塔

材料

"消化饼 6片","无盐奶油 30g"

做法

  1. step1

    1: 制作塔皮:消化饼装于塑胶袋内捏碎后,加入刚从冷藏冰箱拿出的奶油,一起捏匀混合成团,再平铺定型于六吋烤模中,冷冻至少一小时。

  2. step2

    2: 先将塔馅A全部一起拌匀于锅中后,再开火隔水加热至乳液状,接着加入已泡水软化的吉利丁片拌匀。

  3. step3

    3: 拌匀后的塔馅「过筛」倒入冷冻塔皮里,再冷藏4小时。

  4. step4

    4: 凝固定型后脱模,撒上柠檬皮屑屑就更香气逼人,完美登场囉!

(创建于2019-01-31)

关键词

  柠檬塔  柠檬    

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