柠香玛德莲

材料

"全蛋 205g","蜂蜜 30g","细砂糖 173g","低筋面粉 183g","泡打粉 6g","奶油 183g","柠檬皮屑 约1~2颗","莱姆酒 少许"

做法

1、先将奶油隔热水融化 (水温约40度) 及柠檬皮切成末备用。

2、全蛋和蜂蜜先拌匀,加入已过筛的低筋面粉搅拌。

3、再加入融化的奶油和莱姆酒拌匀,放进柠檬皮屑搅拌后,静置约30分钟。

4、装入平口的挤花袋,挤入模型九分满。

5、放入烤箱,成品就完成啰~烤温: 上火 210度/ 下火190度 烤12~15分钟

(创建于2019-02-01)

关键词

柠香    玛德莲  

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