凉糕点心

材料

"黑糖 120克","水 250克"

做法

1、先将地瓜粉跟水混合待用黑糖水放入锅子中小火煮到黑糖溶化

2、慢慢倒入粉浆,边搅拌会慢慢结块可转小火继续搅拌(才不会烧焦)

3、呈现稠状即可熄火,再放入已抹油的耐热容器里

4、尽量均匀在容器内,放入电锅蒸(外锅1.5~2杯的米杯水)蒸好跳起可以闷一下。取出放凉。

5、将刀子跟栈板抹点油(比较不黏刀),拿一个碗装芝麻粉就可开始切放凉的凉糕!(切记:一定要放凉才能切)切块的凉糕放入芝麻粉内滚一滚就好了❤️

(创建于2019-02-10)

关键词

糕点    

点心图片
凉糕的做法

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