香煎马铃薯菇菇培根卷
材料
做法
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1: 简单几样食材大集合囉!
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2: 马铃薯切薄片,放入电锅蒸熟( 外锅放一米量杯水)
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3: 蒸马铃薯时可一边来备料,培根切碎约一大匙(爆香用) …鸿喜菇切除底部蒂头, 再切成小丁状备用
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4: 热锅少许的油, 放入培根煸香…续放入鸿喜菇丁拌炒至熟透,一咪咪盐巴调味,亦可洒些黑胡椒粒增加香气喔!
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5: 马铃薯蒸熟趁热捣成泥, 加入炒香的培根鸿喜菇料,少许黑胡椒盐拌匀
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6: 加入约一匙牛奶来调整马铃薯泥的口感(不要太湿黏,等等不好捏喔),拌匀后试试味道
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7: 将培根菇菇马铃薯泥捏成圆柱状,可请小朋友ㄧ同来帮忙哦~
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8: 取出一片培根,放上塑好的马铃薯泥卷起即可
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9: 热锅倒入适量油…放入菇菇马铃薯培根卷煎,微煎香微焦表面恰恰就ok囉!
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10: 香煎马铃薯菇菇培根卷完成~