芥末青椒甜不辣

材料

"青椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 这个就是我家果园另外一种的青椒,有点儿像台湾的青椒,可是大多数味道清甜不辣,适合做沙拉和油炸,洗净沥干备用如图。

  2. step2

    2: 准备万用粉浆,这个粉浆不但适合蔬菜甜不辣,也适合炸年糕,炸鱼,所以我叫他万用粉浆,主要是浓度大概像炸年糕的浓稠度就可以了,地瓜粉加面粉还要一点盐,水要慢慢加,浓稠度也是随自己喜好而变,有地瓜粉可以增加酥脆度,调好以后,把青椒放进去,注意裹上一层薄薄的,不要太多,太多会油腻。

  3. step3

    3: 平底锅里放入适量的炸油,把裹好粉浆的青椒放入油锅里炸,中火,不要太大火,也不要炸太久,翻面,两面一分多钟,马上夹起来放在有垫吸油纸的盘子里,口感清甜,酥脆爽口。主要是这种青椒本来就可以生吃,绝对不要炸太久,裹粉只要薄薄的一层,不要太厚,才会好吃喔

  4. step4

    4: 然后可以准备哇沙比芥末美乃滋酱,就是美乃滋里加入适量的日式哇沙比芥末,调匀了以后就是沾料,因为土耳其的美乃滋都偏酸,所以我又再放了点糖,调到爱吃的甜度即可?青椒清甜可口,外表有一层薄脆的面糊,超级好吃的,而且很简单,有空试试看吧!主要是这个面糊,真的很赞,炸什么都好吃?

(创建于2019-02-11)

关键词

芥末  不辣  

青椒的做法
甜不辣的做法

相关食物