泰式芒果糯米饭

材料

芒果 半颗,长糯米 半碗,椰奶 半罐,盐 一小匙,糖 4大匙

做法

1、先把芒果切半, 一半拿来切井字状, 另外一半切块备用。

2、前一晚先把糯米泡起来放。把糯米放进电锅内锅里蒸, 内锅的水比例是1:0.8(一杯的米对0.8杯的水), 外锅一杯水。

3、煮椰奶浆, 把椰奶放入后, 用糖跟盐调味煮滚后关火。等糯米煮好后, 趁热把椰浆倒入拌匀, 放置三十分钟后就完成了糯米饭的部分。(椰浆不要全部用完, 剩下的等等要淋在饭上喔)

4、要吃的时候, 把饭装在盘子上, 饭上面铺芒果粒, 淋上一些剩下的椰浆, 就完成啦!

(创建于2019-02-13)

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糯米饭的做法

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