凉拌龙须菜

材料

龙须菜 1斤,白豆干丝 200克,红辣椒 2条,冰开水、冰块 适量,干辣椒 1小匙,盐 1大匙,孜然 少许,香油 少许,辣油 少许

做法

1、干辣椒和盐放入干锅中炒香.微凉.放入调理机中打成粉末备用

2、龙须菜摘去老叶、老梗.切成适口段.白豆干切短.红辣椒切丝

3、龙须菜和白豆干分别放入滚水中汆烫.放入冰开水中泡凉、沥干.红辣椒丝用热水冲一下加入拌匀.加入孜然粉、干辣椒盐粉、香油.轻轻拌.放入盘中.滴上少许辣油(依个人口味增减辣度)。

(创建于2019-02-13)

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凉拌龙须菜    

凉拌菜谱
龙须菜的做法

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