陈皮红豆沙

材料

红豆 5把手,陈皮 1块,冰糖 少量

做法

1、先把红豆清洗后,用清水浸过面,放入冰箱冷藏一晚,有助煲煮起来时,红豆更易起沙

2、把陈皮浸软后,用铁匙刨掉白衣

3、将红豆和陈水放入清水,煲一小时,期间用汤匙压一压红豆,再小火煲半小时。期间记得自行按汤的状况调较火喉,时间亦按实际需要加减

4、在最后加入冰糖至溶化后熄火(期间不停搞动)

(创建于2019-02-12)

关键词

陈皮红豆沙  豆沙  红豆  

陈皮的制作
红豆沙的做法

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