可可香蕉戚风蛋糕

材料

蛋黄 3颗,香蕉泥 80g,莱姆酒 3g,牛奶或水 12g,糖 10g,可可粉 8g,低筋面粉 56g,液体油 25g

做法

1、蛋黄打匀,泛黄后加入油 ,糖,香焦泥,莱姆酒,搅拌后分两锅,其中一个可放入可可粉(先用热水融成膏状)

2、开烤箱预热到180度,蛋白打发后,(接近干性发泡)将蛋白霜分别混入两个盆子

3、两种颜色面煳随意交叉倒入烤模,倒完后摔两下震出大气泡,放进烤箱,180度烤30分钟。

(创建于2019-02-12)

关键词

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戚风蛋糕的做法
蛋糕制作

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