辣炒卤大肠头

材料

好的大肠头 300克,蒜头 4瓣,青葱 一根,辣椒 一根,酱油 一大匙,米酒 一大匙,糖 一小匙,葱白丝 适量

做法

1、把卤好的大肠头切块备用。蒜头切末, 青葱切段, 辣椒去籽切段备用。

2、在炒锅里起油锅, 锅热后转中小火, 把蒜末和葱段放入爆香。

3、放入大肠头, 大火快炒, 用酱油, 糖, 米酒等调味。

4、拌炒几下后, 放入辣椒段拌炒, 关火盛盘。 摆上葱丝之后就可以上桌了。

(创建于2019-02-12)

关键词

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大肠的做法

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