新鲜土魠鱼切片(去骨刺) 一只,红甜椒 一颗,黄甜椒 一颗,洋葱 1/4颗
1、鱼片加少许米酒腌制10分钟将甜椒和洋葱切块状
2、下锅炸鱼至七分熟,放置旁边沥油然后再把切好的甜椒和洋葱过油炸一下
3、将酱料煮滚(记得加水可勾小芡)再把鱼片跟其他食材下锅拌炒即可